料理教室に通いたいけど、どこがおすすめなの？
など料理を上達させたいという思いから料理教室に通おうとしているけど、「どこがいいのかわからない！」と悩んでいる人も多いのではないでしょうか？
料理教室はさまざまな種類があってどれが自分に適しているのかよく分かりませんよね。
レベルやレッスン方法もそれぞれ違うため、何も考えずに料理教室を選んでしまうと、「全く料理が上達しなかった…」なんてことも。
せっかく料理教室に通うのであれば、料理が上達できるところが良いですよね。
料理教室に通うのであれば、自分に合ったところを選ぶ必要があります。
そこで本記事では、おすすめの料理教室について徹底解説していきます。
また料理教室を選ぶ時のポイントについても紹介していますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。
料理教室を選ぶ時のポイント
「料理教室を選ぶ時のポイントってあるの？」そうお思いの人も多いはず。
実は注意して見なくてはならないポイントはいくつかあります。
そこで本章では料理教室を選ぶ時のポイントを紹介します。
ポイントとして次の内容があげられます。
- 自分に合ったレベルか
- 興味ある料理が学べるか
- レッスン方法は自分に向いているか
- マナーは学べるか
順番に見ていきましょう。
自分に合ったレベルか
自分にあったレベルの料理教室に通わないと、料理は上達しません。
料理がある程度できるのに初級者向けコースを受講してしまうと、物足りなさを感じてしまうことがあります。
逆に料理ができないのに上級者コースを受講してしまうと、レッスンについていけずスキルが身につかないなんてことも考えられます。
それぞれのおおよそのレベル目安として、次の項目を参考にしてみてください。
- 初級…包丁の持ち方から教えてくれる
- 中級…盛り付け方法やアレンジレシピなども学べる
- 上級…料理の資格を取れるレベルのレッスン
など、上記はあくまで目安となりますが、自分に合ったレベルを選ぶようにしてください。
料理教室によってレベルが異なりますので、申し込みをする前に必ず何が学べるのかをチェックするようにしてくださいね。
興味ある料理が学べるか
料理教室によって学べる料理が異なります。
まずは自分がどのような料理に興味があるのかを明確にしておくようにしてください。
- 家庭料理
- 和食料理
- 中華料理
- イタリアン料理
- オーガニック料理
などさまざまな料理が学べます。
料理内容によっては学べない料理教室もありますので、必ず学びたい料理に対応しているのかを確認してから申し込んでくださいね。
レッスン方法は自分に向いているか
料理教室によってレッスン方法はさまざまです。
レッスン方法によってそれぞれのメリット・デメリットがあります。
自分に合ったレッスン方法を選択してから料理教室を探してみてください。
- マンツーマンレッスン
- グループレッスン
- 短期集中通学
- 長期通学
- 合コン型料理教室
など、いろいろなレッスン方法があるのです。
自分はどの方法が楽しく身になるのかを考えてから料理教室を選ぶようにしましょう。
マナーが学べるか
料理を作るだけではなく、食べることも好きだという人はテーブルマナーが学べる料理教室を選ぶようにしましょう。
料理教室には普段であれば学べないようなマナーを勉強することができるところもあります。
最近では料理レッスンとテーブルマナーレッスンを含めたレッスンが人気を集めています。
マナーについても学んでいきたい！そう考えている人は、料理教室を探す際はマナーが学べるところを選ぶようにしてくださいね。
おすすめの料理教室を紹介
料理初心者から上級者までおすすめできる料理教室を紹介していきます。
これから料理教室に通おうと考えている人は、これから紹介する料理教室を参考に選んでみてくださいね。
それぞれの特徴について解説していきます。
レリエキッチン
レリエキッチンは築地場外でおこなっている、「築地料理教室」です。
築地の新鮮な魚介や乾物を使用した料理を学ぶことができ、魚のさばき方、出汁のとり方、魚の下処理、調理方法などが身につきます。
またカリキュラムも充実しており、それぞれのレベルや目的に合わせたレッスンを受講できます。
レリエキッチンのカリキュラム例は以下の通り。
- 魚をさばくシリーズ
- 出汁シリーズ
- 発酵シリーズ（味噌づくり、豆板醤、キムチ、アンチョビ、ナンプラーなど）
- 季節の魚介を学ぶシリーズ
- 豊洲・築地ツアー付きレッスン
- コラボレッスン・パン ケーキレッスン
など、目的やレベルに合わせてレッスンが受けられるのは良いところですよね。
レリエキッチンは特に魚さばきには力を入れており、一人一人丁寧に教えてくれますよ。
そのため、「魚介類の料理が作れるようになりたい！」「釣りをするから魚のさばき方を覚えたい！」という人にはぴったりの料理教室です。
レッスンやイベントは多数開催されていますので、気になる方はチェックしてみると良いでしょう。
Sorisso（ソリッソ）
Sorisso（ソリッソ）
みんなが思わず「笑顔になってしまう楽しい空間」を追求し、
- 料理教室…初心者から上級者まで無理なく自分のレベルで学べる
- 料理合コン…料理を学びながら楽しい出会いを目的としている
- アウトドアイベント…共通の趣味を通して質の高い出会いが見つかる
などさまざまな取り組みがされています。
もちろん、Sorisso（ソリッソ）
専門のフードクリエイターが集結した講師陣が教えてくれるため、
また、すべてが少人数制で一人一人丁寧に教えてくれるため、
他にもアフターフォローが充実しており、
2022年からオンラインレッスンも充実して、
楽しく本格的な料理を学びたいと考えている人は迷わずSoris
ニキズキッチン
ニキズキッチンは外国人の自宅で習う料理教室です。
料理をしながら、ホームステイ感覚で英会話が学べます。
ニキズキッチンの特徴は次の通り。
- 料理教室…色々なクラスを旅するように巡ることができます。１回ごとの教室なので参加したい時に参加できます。
- 技術…料理上手なお母さんから、海外の調理師学校を卒業したシェフまで本場の基礎と技術を学べます。
- 体験…普段出会えないような大使館のシェフや、米軍基地の中のお教室。海外から日本に来た外国人と触れ合いができます。
- 宅配やZOOM…教室の通えなくても大丈夫。料理やキットが届く宅配レッスンやZOOMレッスンも豊富にご用意しています。
アメリカ、フランス、スペイン、イタリア、台湾、香港など、40カ国以上の先生が在籍。
日本に住んでいる外国人の自宅で料理を学ぶことができるため、料理はもちろんですが語学も身につくレッスンになっているんです。
ご自宅でも楽しめるようZOOMレッスンやお料理や食材が届く宅配レッスンもご用意しています。
他にも世界各国の料理やお菓子、パンなど料理教室で作れるので、今まで知らなかった料理に巡り合えることも…！
簡単な家庭料理から本格的な料理まで学べますので、「世界中の料理に興味がある！」という方はニキズキッチンがおすすめです。
もちろん、レッスンは「日本語コース」と「英会話コース」の2種類があるため、英語が苦手な人でも問題なく料理を学べますよ。
ニキズキッチンで世界の家庭を体験して、新たな発見や新たな出会いを見つけてみてはいかがでしょうか。
RIZAPCOOK
RIZAPCOOKは結果にコミットで同じみのライザップが運営しているマンツーマン料理教室です。
料理の道２０年以上のプロが指導していることや100時間のオンラインサポート付きなど、安心して通えるような仕組みが整っています。
また他にもRIZAPCOOKは料理初心者の方向けに以下の取り組みを行っています。
- 料理力診断テスト
- 料理上達アドバイス
など、料理初心者の方でもしっかりとサポートできる環境が整っているんです。
「料理って何から勉強すればいいんだろう」「料理教室って自分のレベルで学べるのかな」という人にはRIZAPCOOKがおすすめです。
料理教室に関するよくある質問
料理教室でよくある質問についてまとめました。
- 料理について全くスキルが無いけど平気？
- 短期的に通うことってできる？
- 男性でも料理教室に通える？
- 自宅でも学んだことが再現できるものなの？
順番に見ていきましょう。
料理について全くスキルが無いけど平気？
問題ありません。
初心者コースは料理が苦手な方でも安心して学べるコースです。
包丁の使い方から食材の洗い方まで、丁寧に教えてくれるところがほとんどです。
そのため料理初心者でも安心して通えてるため、むしろ料理ができない人におすすめです。
短期的に通うことってできる？
コースによってさまざまですが、1日限定の料理教室もあります。
そのため短期的に料理教室に通いたいと考えている人は単発コースのある料理教室を選択するようにしてください。
また料理教室によってはオンライン受講も可能なところもありますので、「通う暇がない」という人はオンライン料理教室を選択することをおすすめします。
男性でも料理教室に通える？
料理教室は男性でも通えます。
最近では男性の受講者も増えてきているので、安心して通うことができますよ。
ただ割合でいうとどうしても女性の方が多いところがほとんどです。
「女性ばかりじゃ通いにくいなー。」とお思いの人は男性限定コースがある料理教室を選ぶようにしましょう。
男性限定コースは着実に増えていますので、気になる方は男性コースが充実してる料理教室を探してみてくださいね。
自宅でも学んだことが再現できるものなの？
ほとんどの料理教室では学んだレシピを持ち帰ることができます。
そのため、もらったレシピを参考に自宅で料理を再現することはできるのでご安心ください。
どうしても不安という方は、アフターフォローが充実している料理教室を選ぶことをおすすめします。
気軽に先生に質問できる環境の料理教室を選ぶことで、自宅でも学んだことが再現できるようになりますよ！
【まとめ】自分に合ったおすすめの料理教室を見つけよう！
料理教室に通うのであれば、必ず自分に合った料理教室を見つける必要があります。
あらためて料理教室を選ぶ時のポイントをまとめているので、参考にしてみてください。
- 自分に合ったレベルか
- 興味ある料理が学べるか
- レッスン方法は自分に向いているか
- マナーは学べるか
上記の内容をもとに自分に合った料理教室を選んでみてくださいね。
また本記事で紹介した料理教室はどれもおすすめできるものです。
もしどの料理教室にすればいいのか決めかねている人がいたら、本記事で紹介した料理教室に通ってみることをおすすめします。
